• Home
  • Huis
    • Schoonmaken
    • DIY
    • Styling tips
    • Planten en bloemen
    • Wooncomfort
  • Tuin
  • Gezin
    • Kids
  • Beauty
  • Food
  • Eropuit
  • Contact
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Huis- en TuinLiefde

Tuinkruiden uit eigen tuin

in Tuin on 08/03/16

Tuinkruiden uit eigen tuin

Er gaat niets boven vers geplukte tuinkruiden uit eigen tuin om je gerechten mee op smaak te brengen. Bovendien zijn tuinkruiden uit eigen tuin een stuk voordeliger dan verpakte kruiden uit de supermarkt!

Mijn moeder is geboren met groene vingers en ik vraag haar dan ook regelmatig om tuinadvies. Haar tafeltje met tuinkruiden is om jaloers op te worden! Wat ik ook probeer, mijn kruiden staan er nooit zo mooi en weelderig bij als die van haar. Hoe doet ze dat toch?

Mijn moeder geeft een aantal tips.

Welke tuinkruiden

Bedenk welke tuinkruiden je zelf het meeste gebruikt. Bij mij zijn dat bieslook, peterselie, munt, rozemarijn en tijm. Maar ik ben ook dol op dragon, dille, salie en oregano!



Zelf kweken of gekweekte plantjes kopen

Je kunt tuinkruiden zelf zaaien en in een speciaal kweekkastje verder opkweken. Begin hier vroeg in het jaar mee wil je er in de zomer van kunnen genieten. Een andere optie is het kopen van reeds opgekweekte plantjes in het tuincentrum, of in de supermarkt. Deze zijn misschien iets duurder maar je kunt er wel direct van genieten.

Ik zet gekweekte tuinkruiden na aankoop altijd direct in een grotere pot met verse potgrond. Zo krijgen de plantjes meer ruimte en heb je er langer plezier van.

De beste plek voor tuinkruiden

Zoek een beschut en zonnig plekje in de tuin, het liefst een beetje uit de wind. Zorg altijd voor voldoende waterbakjes om onder de potten te zetten als het een tijd droog is. Wanneer het veel regent haal je deze bakjes weer weg om te voorkomen dat ze verdrinken.

Tuinkruiden uit eigen tuin

Welke verzorging hebben tuinkruiden nodig?

Aangeschafte kruiden zitten meestal in kleine kweekpotjes. Wil je lang plezier hebben van je kruiden zet ze dan in een ruime pot met goede potgrond en wat mest. Lees altijd van tevoren de verzorgingsinstructie die bij het plantje zit, want kruiden hebben allemaal een andere verzorging nodig.

Bewaren

Wat ik zelf erg handig vind is om een keer in de week van alle kruiden wat af te knippen en deze grondig te wassen en droog te deppen. Daarna bewaar ik ze in de koelkast of vriezer in een afsluitbare boterhamzak. De kruiden blijven op deze manier heel lang vers en je hoeft ze voor gebruik alleen even te hakken of knippen. Bewaar je de kruiden in de diepvries, dan kun je ze bevroren toevoegen aan de bereiding.

Tuinkruiden uit eigen tuin

Van harde kruiden zoals tijm en rozemarijn maak ik vaak zelfgemaakte kruidenolie of -azijn. Stop de kruiden in een goed afsluitbare fles en vul ze met olie of azijn.

(Visited 1.994 times, 1 visits today)

2 Comments

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

« Snelkookpan – ouderwets of handig?
Quooker in mijn heiligdom »

Reacties

  1. Irma zegt

    11 augustus 2016 om 08:29

    Ik heb m’n eigen kruidentuintje, alleen heeft de koriander het moeilijk.. daar blijft al snel weinig meer van over, bloeit en daarna over en uit…

    Beantwoorden
    • Annemiek Verweij zegt

      12 augustus 2016 om 08:03

      Hoi Irma, koriander is inderdaad een apart geval. Het plantje houdt van zon en voelt zich prettig in losse grond die kalkhoudend en humusrijk is. De grond moet licht vochtig zijn en mag niet te nat worden. Knip ook niet meer dan 1/3 tegelijk van het blad af, want dan verzwakt de plant. Makkelijker gezegd dan gedaan natuurlijk. Ik heb de hoop op een volle bos zelfgekweekte koriander inmiddels laten varen …

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Waar wil je op zoeken

Volg ons ook op social media #huisentuinliefde

Meest bekeken

  • De ideale luchtvochtigheid in huis + handige tips!De ideale luchtvochtigheid in huis + handige tips!
  • Schoonmaken van gietijzeren pannendragersSchoonmaken van gietijzeren pannendragers
  • Schoonmaaktips met de vaatwastabletSchoonmaaktips met de vaatwastablet

Bestel ons kookboek!

Bestel ons kookboek!

Italiaanse tiramisu: de enige echte!

Italiaanse tiramisu: de enige echte!

DIY: Deur- of sleutelhanger van strijkkralen

DIY: Deur- of sleutelhanger van strijkkralen

Algemene voorwaarde · Privacybeleid · Copyright 2017 Huis- en Tuin♥Liefde · Log in · Webdesign: EMV Media

We gebruiken cookies op onze website om je de meest optimale website-ervaring te geven door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op "Accepteer" te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt de cookie-instellingen bekijken om je toestemming te geven per type cookie.
Cookie instellingenAccepteer
Privacy & cookies

Privacy-Overzicht

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die indien nodig zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het afmelden van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browse-ervaring.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.

Niet noodzakelijk

Alle cookies die mogelijk niet noodzakelijk zijn om de website te laten functioneren en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via webstatistieken, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden genoemd als niet-noodzakelijke cookies. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te verkrijgen voordat je deze cookies op uw website plaatst.

Opslaan en accepteren